BLOG ARTICLE 건강 | 4 ARTICLE FOUND

  1. 2011.07.01 껍질
  2. 2009.04.29 방귀대장, 건강에 문제 있나?
  3. 2008.02.15 기억해야할 건강 숫자,GI지수
  4. 2007.11.26 잠 부족한 아이 뚱보 된다

껍질

좋은글/건강 2011. 7. 1. 14:19





▣ 건강


귤,오렌지껍질

귤껍질 안쪽 흰 부분에는 왁스와 같은 기능을 하는 성분이 있어 유리그릇을 닦으면 윤기가 나고, 나무로 만들어진 가구를 닦을 때에는 귤껍질을 달인 물을 거즈 등에 적셔서 닦으면 누렇게 변색되는 것을 막을 뿐아니라, 제품의 수명도 길어집니다. 흰 그릇이 오래되어 누렇게 변한 경우에는 즙을 짜고 남은 오렌지껍질로 문지른 뒤 30분 간 두었다가 뜨거운 물로 헹구면 원래의 색으로 돌아옵니다.
귤껍질이나 오렌지껍질은 방향제 및 방충제로도 효과가 좋아 오렌지껍질을 바싹 말린 후 태우면 방향제역할을 하면서 방충역할을 하고 해물이나 육류를 요리한 뒤 냄새가 벤 도마를 오렌지껍질로 문지르면 음식물 냄새를 없애주며, 전자레인지 속에 오렌지 껍질을 넣고 2분 정도 돌리면 냄새가 사라집니다.

레몬껍질
레몬껍질 속에는 구연산 성분이 있어 천연세정제 역할을 합니다. 가스레인지나 기름이 많은 그릇을 레몬껍질로 닦으면 구연산이 기름기를 말끔히 분해해주며, 흰 옷을 삶을 때 레몬껍질을 함께 넣으면 표백을 돕고 향기도 좋아집니다. 또한 구연산 성분은 섬유린스 효과도 있어 레몬껍질을 1분 정도만 끓여도 집 안의 잡냄새를 없애줘 천연방향제로도 사용할 수 있습니다.

포도껍질
포도껍질 추출물은 어린 나이에 발생할 수 있는 치매예방에 도움이 되며, 껍질에 함유된 레스베라톨은 항산화물질로 노화, 암, 비만, 당뇨예방에 효과적입니다. 또한 옷이나 가방 등 오래되고 싫증이 난 섬유를 냄비에 포도껍질과 적당량의 물을 끓인 후 체를 이용해 포도물만 걸러낸 후 그 물을 염색할 천이나 옷에 넣고 약 5분간 주무른 후 헹궈서 말리면 아름다운 보랏빛으로 물들일 수 있어 천연염색제로도 그만입니다. 또한 포도껍질로 기름기를 제거하거나 도마나 그릇에 베어있는 마늘냄새를 없애기도 하며 마늘 냄새가 심한 경우에는 포도껍질을 모아 하루 정도 같이 두면 냄새가 없어집니다.

사과껍질
사과껍질은 설탕 등 가루조미료가 오래되어 굳고 덩어리가 생겼을때 사과껍질과 함께 하루 정도 밀봉해 놓으면 내용물이 부드럽게 풀리고, 냄비 바닥에 음식이 까맣게 눌어붙어 있을 경우에도 사과껍질을 넣고 10여분 정도 끓이면 사과의 산성 성분이 음식 찌꺼기를 벗겨내 냄비가 깨끗해집니다. 니스, 페인트칠을 한 뒤에 나는 머리아픈 냄새는 양파껍질과 사과껍질을 섞어서 작업한 장소에 가져다 놓으면 완화됩니다.

바나나껍질
바나나껍질은 소파, 핸드백, 구두, 가죽재킷 등 낡은 가죽제품을 닦는데 좋아 안쪽의 미끄러운 부분을 낡은 가죽에 대고 문지른 후 마른 걸레로 한 번 더 닦으면 더러움이 제거되고 윤기가 나 거의 새 제품처럼 보이게 만들어 줍니다.


출처 : 경영정보텍스메일

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방귀대장, 건강에 문제 있나?





사람은 하루 평균 13번 방귀를 뀌며, 하루 배출량은 200~1500㎖ 정도. 섭취한 음식물이 소화효소에 의해 완전히 분해되지 못하고 장내세균에 의해 발효되면서 가스가 만들어지고 대부분 방귀로 배출된다. 방귀를 뀌는 것은 지극히 자연스러운 현상이지만 아이가 너무 자주 방귀를 뀌면 섭취한 음식의 종류 때문인지, 소화 과정에서 위장이나 장의 문제 때문인지 따져볼 필요가 있다. 식이섬유가 풍부한 음식을 섭취하면 장운동을 활발하게 하여 방귀가 자주 배출된다. 고구마나 보리밥을 먹으면 유난히 방귀를 많이 뀌는 이유도 그 때문. 식단을 확인해보고 섭취한 음식물로 인해 방귀 횟수가 늘어난 것으로 짐작되면 걱정하지 않아도 된다. 하지만 방귀를 자주 뀔 뿐만 아니라 먹는 양도 줄고, 변의 상태도 정상적이지 않다면 소화기관에 문제가 있는 것이므로 소아청소년과를 찾아 진료를 받아본다.


YES or NO

방귀를 참으면 건강에 해롭다  YES 
장내에 발생한 가스는 자연스럽게 방귀를 통해 배출되어야 하는데 방귀를 참아서 가스가 많이 차면 속이 더부룩해지고, 정도가 심하면 장운동이 저하되어 복통을 일으키게 된다.

방귀 소리가 시원하고 클수록 건강하다  NO 

방귀 소리는 장내 가스가 항문을 통해 한 번에 배출되면서 주변의 피부가 떨리는 소리다. 가스의 양이 많거나 밀어내는 힘이 유난히 셀 때 소리가 크게 나며, 치질로 인해 배출 통로가 부분적으로 막혔을 때 오히려 방귀 소리가 더 크다.

트림도 방귀의 일종이다
 NO 
트림은 음식물과 함께 들어온 위 내의 공기가 입으로 올라와 배출되는 것이고, 방귀는 음식물이 소화되는 과정에서 장내세균에 의해 생성된 가스가 항문을 통해 배출되는 것이다.

방귀 냄새가 고약하면 건강에 이상이 있다
 NO 
방귀 냄새가 고약하다고 해서 장이 나쁜 것은 아니며, 방귀 냄새는 주로 섭취한 음식과 관련이 있다. 단백질이 많이 함유된 식품의 경우 아미노산 성분이 분해되면서 발생되는 질소와 황이 고약한 방귀 냄새의 주범이다. 그래서 콩이나 육류 등 고단백 식품을 섭취하면 방귀 냄새가 고약하다.

장내 가스를 줄이는 방법
1 소화되지 않은 음식이 장내에서 발효된 가스가 방귀이기 때문에 잘 소화되는 음식을 적당량 먹인다.
2 이유식을 시작한 아이라면 소화가 잘 되도록 음식물을 꼭꼭 씹어 삼키게 한다.
3 아기의 경우 수유한 다음에는 반드시 트림을 시켜 젖이나 우유를 먹으면서 함께 삼킨 공기를 배출시키도록 한다.
4 기름으로 튀긴 음식이나, 청량음료 등을 줄이면 장내 가스의 양을 줄일 수 있다.
5 엄마의 젖이나 젖병을 빠는 습관이 잘못되어 공기를 많이 삼키면 장내에 가스가 차게 되는데, 아이에게 복부 마사지를 자주 해주면 장의 연동운동을 촉진해 장내 가스의 양을 줄일 수 있다.

 tip  복부 마사지를 할 때는 배꼽 주변을 장의 운동 방향인 시계 방향으로 둥글게 문지른다.



자료제공_베스트베이비
진행 | 기원재 기자
사진 | 추경미
도움말 | 노충구(해아림한의원 원장),
손용규(방배GF소아청소년과의원 원장),
김영훈(의정부성모병원 소아과교수)
모델 | 이서연(7개월)
의상협찬 | 쿠스쿠스(www.kusskuss.co.kr)






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당질(탄수화물)은 꼭 섭취해야 할 영양 성분으로, 좋은 당질도 있고 나쁜 당질도 있다. 중요한 것은 현명하게 좋은 당질만을 골라 섭취하는 것. 구분하는 기준은 바로 당지수(GI, Glycemic Index)이다.
GI는 빈속에 음식을 섭취한 후 2시간 동안의 혈당치 상승률을 나타내는 지수다. 대체로 고GI 식품은 나쁜 당질, 저GI 식품은 좋은 당질로 구분된다. 식품으로 확인해보면 고GI 식품은 흰쌀, 찹쌀, 현미, 우동, 파스타 등이고, 메밀국수, 호밀빵, 보리 등은 저GI 식품이라고 할 수 있다. 과일 중에는 파인애플, 수박, 바나나가 높고 오렌지, 딸기는 낮다. 채소 중에는 감자, 당근, 옥수수, 호박이 높다. 쉽게 구분하자면 일반적으로 GI가 70 이상이면 고GI 식품, 55 이하면 저GI 식품으로 분류된다.

GI 조절로 당뇨·비만에 효과
대표적인 난치병으로 알려진 당뇨를 앓고 있는 환자들은 섭생에 특별히 신경을 써야 한다. 어떤 음식을 섭취하느냐에 따라 몸 상태가 많이 달라질 수 있기 때문. 그중에서도 탄수화물 즉, 당질 섭취는 아주 신중해야 한다. 특히 고GI 식품을 섭취하면 상황은 더욱 심각해진다. 고GI 식품을 섭취하면 혈당이 빠르게 올라가고 혈당을 낮추기 위해 인슐린을 과다 분비함으로써 췌장의 인슐린 생성 능력 저하를 초래하게 된다. 반면 저GI 식품은 당질을 보다 안정적으로 보충할 수 있기 때문에 건강을 지킬 수 있다.
고GI 식품을 섭취했을 때 많이 분비된 인슐린은 고스란히 포도당을 체지방으로 바꾸어버린다. 그렇기 때문에 이는 비만으로 이어진다. 반면 저GI 식품은 인슐린 분비가 적기 때문에 체지방으로 축적될 가능성이 적다. 실제로 고GI 식품을 섭취했을 때 저GI 식품을 섭취했을 때보다 평균 61kcal나 열량이 높은 것으로 나타났다. 그러므로 체지방 축적을 막고 이를 통해 다이어트를 하고자 한다면 반드시 GI지수가 55 이하인 저GI 식품 섭취를 권장한다.

GI지수와 더불어 GL지수도 체크해야
그렇지만 GI지수를 지나치게 맹신하는 것은 삼가야 한다. GI지수에는 두 가지 허점이 있다. 먼저 100% 당질로만 되어 있는 식품은 없다는 것이다. 또 식품마다 한 번에 섭취하는 양이 각기 다른데 이를 고려하지 않았다는 것이다. 이런 GI지수의 약점을 보완한 것이 바로 GL(glucose load, 혈당부하지수)이다(GL=(해당 식품의 GI/100)×해당 식품 1회 섭취량 내 당질 함량). 따라서 GI지수가 높더라도 GL지수가 낮은 식품은 먹어도 혈당에 큰 영향을 미치지 않는다고 볼 수 있다.

대표적인 식품의 GI지수 *식품 100g당 기준.
두유ㆍ해조류
설탕ㆍ과자ㆍ음료
곡류ㆍ빵ㆍ면
과일

완두콩
두부
비지
된장
청국장

아몬드
두유
땅콩
다시마
미역

한천
45
45
42
35
33
33
30
25
23
20
17
16
15
12
백설탕
초콜릿
도넛
캐러멜
감자튀김
핫케이크
쿠키
크래커
카스텔라
포테이토칩
코코아
천연 과즙 주스
카페오레
녹차

109
90
86
86
85
80
77
70
69
60
47
42
39
10

바게트빵
식빵

우동
콘플레이크
라면
크루아상
파스타
흰죽
현미
호밀빵
메밀국수
보리
통밀빵

93
91
85
85
75
73
70
65
57
56
55
54
50
50

파인애플
황도통조림
건포도
바나나
포도
망고
복숭아

사과
키위


오렌지
딸기

65
63
57
55
50
49
41
37
36
35
33
32
31
29

우유ㆍ유제품ㆍ알
육류ㆍ어패류
야채ㆍ근채류
조미료
연유 (가당)
아이스크림
생크림
크림치즈
드링크 요구르트
마가린
가공 치즈
버터
달걀
저지방 유
우유
플레인 요구르트
82
65
39
33
33
31
31
30
30
26
25
25
참치통조림
베이컨

돼지고기
소시지
닭고기
오리고기

바지락
새우
오징어
낙지
고등어
멸치

50
49
46
46
46
45
45
45
44
40
40
40
40
40

감자
당근
옥수수
호박

고구마
마늘
우엉
양파
토마토
팽이버섯
양배추
피망
90
80
75
65
60
55
49
45
60
60
29
26
26
26
후추
카레
고추냉이
된장
마요네즈
간장
소금
겨자
식초
73
49
44
33
15
11
10
10
3
자료제공 : 우먼센스 (http://www.ibestbaby.co.kr)|기획 : 김지현|
|진행 : 김영임(프리랜서)|사진 : 정민우|도움말 : 박영미(분당 서울대병원 영양사)|
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잠이 부족한 아이들은 비만이 될 가능성이 높다는 연구결과가 나왔다.

미국 미시건대학 어린이병원 줄리 루멍 교수팀은 잠이 부족한 아이는 탄수화물과 지방 섭취 조절에 실패해 비만이 될 수 있다고 5일 소아과학회지(Journal of Pediatrics)에 발표했다.

교수팀은 9세와 12세 아동 총 785명을 대상으로 수면시간과 체질량지수(BMI)를 조사했다. 이들은 남녀 각 50%였으며 백인 81% 그 외 인종 19%였다. 부모의 사회경제적 지위도 다양했다.

연구결과 과체중이거나 비만인 아이들은 하루에 9시간보다 적게 자는 것으로 나타났다. 특히 12세 아동은 하루에 1시간 적게 잘수록 비만이 될 가능성이 20%씩 늘어났고, 9세 아동은 1시간 적게 잘수록 40%씩 높아졌다.

연구팀은 이 같은 현상은 성별, 인종, 사회경제적 여건에 관계가 없이 나타났다고 밝혔다.

미국수면협회에서 권장하는 아동·청소년의 적정 수면시간은 △미취학아동 11~13시간 △10세 미만 10~12시간 △13세 미만 9~11시간 △13세 이상 8시간~9시간이다.

연구팀은 “아이들이 잠을 못자면 지방과 탄수화물을 흡수·배설하는 호르몬이 손상된다”며 “그 결과 지나치게 지방과 탄수화물을 먹게 된다”고 말했다.

루멍 박사는 “이런 현상이 심해지면 포도당과 인슐린 수치에도 악영향을 줘 당뇨병이 생길 수도 있다”면서 “또 아이의 성격에도 영향을 줘 우울해지고 짜증을 많이 부리게 된다”고 말했다.

가톨릭대학교 강남성모병원 가정의학과 김경수 교수는 “비만은 운동 부족, 식습관, 유전적 요인이 복합적으로 작용한다”며 “아이들의 수면시간은 비만의 간접적 원인이 될 수 있다”며 고 말했다.

이어 “뚱뚱해지면 코골이, 수면무호흡증 등으로 숙면을 취할 수 없어 수면 부족과 비만의 악순환에 빠지게 된다”고 말했다.

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